Tôm sú biển

– Tên gọi      : Tôm sú biển

– Size           : 10-20 con/kg

– Trọng lượng: Kg

– Hình thức   : Làm sạch

– Nguồn gốc  : Biển Đông

– Bảo quản    : Âm 18 độ.

– Chế biến     : Hấp, xào, luộc, nướng, lẩu…

Tôm sú biển là một loại hải sản có giá trị kinh tế cao, được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thịt ngọt dai và giàu dinh dưỡng. Chúng là loài tôm lớn và phổ biến, được tìm thấy ở nhiều vùng biển trên thế giới.

1. Đặc điểm nhận dạng:

• Kích thước: Tôm sú biển có kích thước lớn, chiều dài có thể lên đến 30-35cm khi trưởng thành, nặng từ 200-600g, thậm chí có những con lớn hơn.
• Màu sắc: Màu sắc của tôm sú biển thường là màu nâu hoặc xám đen, với các sọc ngang màu trắng hoặc vàng nhạt trên thân và đuôi. Một số con có thể có màu xanh đen.
• Vỏ: Vỏ tôm sú biển khá dày và cứng cáp, đặc biệt là tôm sống trong môi trường tự nhiên.
• Đặc điểm khác: Tôm sú có râu dài và các chân bơi phát triển.

2. Phân biệt tôm sú biển và tôm sú nuôi:

Đây là bảng so sánh giúp phân biệt tôm sú biển và tôm sú nuôi:

3. Giá trị dinh dưỡng của tôm sú biển:

Tôm sú biển là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào, bao gồm:

• Protein: Rất quan trọng cho xây dựng và phục hồi cơ bắp.
• Omega-3: Axit béo có lợi cho tim mạch và não bộ.
• Vitamin B12: Cần thiết cho chức năng thần kinh và tạo máu.
• Selen: Một chất chống oxy hóa mạnh.
• Iốt: Quan trọng cho chức năng tuyến giáp.
• Canxi và phốt pho: Cần thiết cho xương và răng chắc khỏe.

4. Các món ăn ngon từ tôm sú biển:

Tôm sú biển có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, như:

• Tôm sú nướng: Nướng muối ớt, nướng mọi, nướng than hoa.
• Tôm sú hấp: Hấp bia, hấp nước dừa, hấp sả.
• Tôm sú rang: Rang muối, rang me, rang bơ tỏi.
• Tôm sú sốt: Sốt chua ngọt, sốt thái, sốt trứng muối.
• Gỏi tôm sú: Gỏi tôm sú Thái Lan, gỏi tôm sú xoài.
• Lẩu tôm sú: Lẩu thái, lẩu riêu cua tôm.

5. Cách chọn tôm sú biển tươi ngon:

• Tôm còn sống: Nếu mua tôm sống, hãy chọn những con bơi khỏe, linh hoạt, màu sắc tươi sáng.
• Tôm đã chết: Nếu mua tôm đã chết, hãy chọn những con có thân cứng, không bị mềm nhũn, màu sắc tự nhiên, không có mùi hôi.
• Kiểm tra đầu và chân tôm: Đầu tôm phải gắn chặt vào thân, chân tôm còn đầy đủ.
• Không mua tôm có dấu hiệu bị ươn: Tránh mua tôm có màu sắc lạ, mùi hôi hoặc thân bị nhớt.

6. Cách bảo quản tôm sú biển:

• Tôm sống: Nên chế biến ngay sau khi mua. Nếu chưa chế biến ngay, có thể bảo quản trong thùng nước biển có sục khí oxy.
• Tôm đã chết: Nên làm sạch, bỏ đầu và ruột tôm, sau đó cho vào túi zip hoặc hộp kín và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Có thể bảo quản trong khoảng 1-2 tháng.

7. Một số lưu ý khi ăn tôm sú biển:

• Người bị dị ứng hải sản: Cần cẩn trọng khi ăn tôm sú biển.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Nên ăn tôm sú biển đã được nấu chín kỹ.
• Không nên ăn tôm sống: Để tránh nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tôm sú biển. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng với loại hải sản bổ dưỡng này.

Tôm sú cấp đông chất lượng.

* Lựa chọn sản phẩm tốt nhất cho gia đình Bạn chính là bảo vệ cuộc sống của Bạn.

Ngoài ra, chúng tôi còn mực, mực lá bạch tuộc, mực ống trứng có nhiều size khác nhau:

Mực nang nút phân loại theo size nhỏ:
+ Mực nang Size 80-100con/kg
+ Mực nang Size 30-50 con/kg

Mực nang phân loại theo size vừa:

+ Mực nang Size 20-40 con/kg
+ Mực nang Size 10-20 con/kg

Mực nang phân loại theo size lớn:
+ Mực nang Size 2-5 con/kg

Mực ống trứng

Tuỳ theo thời điểm, mỗi loại sẽ có giá khác nhau, tuỳ số lượng hàng.

=> Cam kết giá ổn định, và đáp ứng số lượng hải sản đông lạnh cho nhà hàng, quán nướng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp sỉ và lẻ.