Nghêu đông lạnh 40-50 con: Thông tin chi tiết

Nghêu là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Nghêu đông lạnh là một lựa chọn tiện lợi, giúp người tiêu dùng có thể thưởng thức nghêu quanh năm mà không phụ thuộc vào mùa vụ. Size nghêu 40-50 con/kg cho biết số lượng nghêu trung bình trong một kilogram sản phẩm. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về nghêu đông lạnh size 40-50 con, bao gồm đặc điểm, giá trị dinh dưỡng, cách lựa chọn, cách chế biến, bảo quản, lợi ích kinh tế và những điều cần lưu ý.

1. Đặc điểm của nghêu đông lạnh 40-50 con:

• Kích thước: Size 40-50 con/kg cho biết đây là loại nghêu có kích thước trung bình đến lớn. Mỗi con nghêu sẽ có kích thước tương đối đồng đều, không quá nhỏ cũng không quá lớn.

• Hình dạng: Nghêu có hai mảnh vỏ hình bầu dục, màu trắng ngà hoặc hơi xám, có thể có các đường vân. Thịt nghêu màu trắng, mềm và có vị ngọt tự nhiên.
• Quy trình đông lạnh: Nghêu sau khi được thu hoạch sẽ được làm sạch, sơ chế và cấp đông nhanh chóng bằng công nghệ hiện đại để giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng.
• Đóng gói: Nghêu đông lạnh thường được đóng gói trong túi hút chân không hoặc khay, hộp kín để đảm bảo vệ sinh và ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn.

2. Giá trị dinh dưỡng của nghêu:

Nghêu là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể:

• Protein: Nghêu chứa hàm lượng protein cao, là nguồn protein tuyệt vời cho cơ thể, giúp xây dựng và phục hồi các mô.
• Khoáng chất: Nghêu giàu khoáng chất như sắt, đồng, kẽm, canxi, mangan, selen,… Sắt cần thiết cho quá trình tạo máu. Kẽm tăng cường hệ miễn dịch. Canxi giúp xương chắc khỏe. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh.
• Vitamin: Nghêu cung cấp các vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B12), vitamin C. Vitamin B12 quan trọng cho hệ thần kinh. Vitamin C tăng cường hệ miễn dịch.
• Omega-3: Nghêu cũng chứa axit béo omega-3, có lợi cho tim mạch và não bộ.
• Calo: Nghêu có hàm lượng calo tương đối thấp, phù hợp cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

3. Cách lựa chọn nghêu đông lạnh 40-50 con chất lượng:

• Nguồn gốc xuất xứ: Chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, từ các nhà cung cấp uy tín, có chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Bao bì: Bao bì còn nguyên vẹn, không bị rách, hở. Thông tin trên bao bì đầy đủ, rõ ràng (tên sản phẩm, thành phần, khối lượng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản).
• Hình thức bên ngoài: Nghêu được cấp đông riêng lẻ, không bị đóng thành khối đá. Vỏ nghêu không bị vỡ nát.
• Màu sắc: Nghêu có màu trắng ngà tự nhiên, không bị biến màu.
• Hạn sử dụng: Kiểm tra kỹ hạn sử dụng trên bao bì.

4. Cách chế biến nghêu đông lạnh 40-50 con:

Trước khi chế biến, cần rã đông nghêu hoàn toàn trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm trong nước lạnh. Không nên rã đông bằng lò vi sóng hoặc ở nhiệt độ phòng vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng nghêu.

Một số món ăn ngon từ nghêu:

• Nghêu hấp sả ớt: Món ăn đơn giản, giữ được vị ngọt tự nhiên của nghêu.
• Nghêu xào me: Món ăn chua ngọt hấp dẫn.
• Canh chua nghêu: Món canh thanh mát, bổ dưỡng.
• Nghêu nướng mỡ hành: Món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị.
• Lẩu nghêu: Món lẩu ấm nóng, thích hợp cho những ngày se lạnh.

5. Cách bảo quản nghêu đông lạnh 40-50 con:

• Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn.
• Nên sử dụng nghêu trong vòng thời gian được khuyến nghị trên bao bì để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
• Không nên cấp đông lại nghêu sau khi đã rã đông.

6. Lợi ích kinh tế của nghêu đông lạnh:

• Tiện lợi: Nghêu đông lạnh giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian chế biến và có thể thưởng thức nghêu quanh năm.
• Giá thành ổn định: Giá nghêu đông lạnh ít biến động hơn so với nghêu tươi, giúp người tiêu dùng dễ dàng lên kế hoạch chi tiêu.
• Giảm thiểu lãng phí: Nghêu đông lạnh có thời hạn sử dụng dài hơn so với nghêu tươi, giúp giảm thiểu tình trạng lãng phí thực phẩm.

7. So sánh nghêu đông lạnh và nghêu tươi:

8. Các tiêu chuẩn chất lượng của nghêu đông lạnh:

• An toàn vệ sinh thực phẩm: Sản phẩm phải được sản xuất và chế biến theo các quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chất lượng nghêu: Nghêu phải tươi ngon, không bị hư hỏng, dập nát.
• Quy trình cấp đông: Quy trình cấp đông phải đảm bảo giữ được chất lượng và dinh dưỡng của nghêu.
• Bao bì: Bao bì phải đảm bảo vệ sinh, kín đáo và có đầy đủ thông tin.

9. Tác động môi trường của việc khai thác và nuôi nghêu:

Việc khai thác và nuôi nghêu cần được thực hiện một cách bền vững để bảo vệ môi trường. Cần kiểm soát chặt chẽ việc khai thác tự nhiên để tránh cạn kiệt nguồn lợi. Việc nuôi nghêu cần tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường, tránh gây ô nhiễm nguồn nước.

10. Xu hướng thị trường nghêu đông lạnh:

Nhu cầu tiêu thụ nghêu đông lạnh ngày càng tăng do sự tiện lợi và giá thành ổn định. Các sản phẩm nghêu đông lạnh ngày càng đa dạng về chủng loại và quy cách đóng gói để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

11. Lựa chọn nhà cung cấp nghêu đông lạnh uy tín:

Khi mua nghêu đông lạnh, nên lựa chọn các nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Nên tìm hiểu thông tin về nhà cung cấp trên internet hoặc tham khảo ý kiến của người thân, bạn bè.

12. Giá thành của nghêu đông lạnh 40-50 con:

Giá thành của nghêu đông lạnh 40-50 con phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc, chất lượng, quy cách đóng gói và nhà cung cấp. Tuy nhiên, giá nghêu đông lạnh thường ổn định hơn so với nghêu tươi.

13. So sánh nghêu size 40-50 con với các size khác:

14. Lời khuyên cho người tiêu dùng:

• Nên mua nghêu đông lạnh ở các cửa hàng, siêu thị uy tín.
• Kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì trước khi mua.
• Bảo quản nghêu đông lạnh

 

 

 

 

* Lựa chọn sản phẩm tốt nhất cho gia đình Bạn chính là bảo vệ cuộc sống của Bạn.

Ngoài ra nghêu chúng tôi còn có các loại hải sản khác:

Mực nang nút phân loại theo size nhỏ:
+ Mực nang Size 80-100 con/kg
+ Mực nang Size 30-50 con/kg

Mực nang nút, hay còn gọi là mực bầu, mực nang baby, là “phiên bản mini” của mực nang. Chúng có thân hình bầu bĩnh, tròn trịa, lớp da trắng đục như sữa, kích thước chỉ khoảng 3-5cm.

Tuy nhỏ bé nhưng mực nang nút lại được nhiều người yêu thích bởi:

• Thịt dai giòn, ngọt đậm đà: Thịt mực nang nút có vị ngọt tự nhiên, dai giòn sần sật rất hấp dẫn.
• Dễ chế biến: Kích thước nhỏ gọn giúp bạn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn đa dạng.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Giống như mực nang, mực nang nút cũng giàu protein, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe.

Một số thông tin thú vị về mực nang nút:

• • Phân bố: Mực nang nút phổ biến ở vùng biển Nam Trung Bộ Việt Nam, đặc biệt là vùng biển Nha Trang, Phan Thiết, Phú Quốc.
  • Mùa vụ: Mực nang nút thường được đánh bắt quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào mùa hè.
  • Đặc tính: Mực nang nút sống theo đàn, di chuyển nhanh nhẹn và có khả năng đổi màu để ngụy trang.
  • Chế biến: Mực nang nút có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như:
    • Nướng muối ớt
    • Chiên giòn
    • Xào sa tế
    • Nhúng lẩu
    • Làm gỏi

Mực nang đông lạnh phân loại theo size vừa:

+ Mực nang Size 20-40 con/kg
+ Mực nang Size 10-20 con/kg

Mực nang đông lạnh phân loại theo size lớn:
+ Mực nang Size 2-5 con/kg

Bạch tuộc giá rẻ

Tuỳ theo thời điểm, mỗi loại sẽ có giá khác nhau, tuỳ số lượng hàng.

=> Cam kết giá ổn định, và đáp ứng số lượng mực nang nút  cho nhà hàng, quán nướng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp sỉ và lẻ.