– Tên gọi      : Mực lá (Bigfin reef Squid)

– Size           : 3 con trở lên

– Trọng lượng: Kg

– Hình thức   : Làm sạch

– Nguồn gốc  : Biển Đông

– Bảo quản    : Âm 18 độ.

– Chế biến     : Hấp, xào, luộc, nướng, lẩu…

Mực lá là một loại hải sản quen thuộc và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Trong đó, mực lá lớn đặc biệt được đánh giá cao bởi thịt dày, giòn ngọt và chế biến được nhiều món ăn ngon. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về mực lá lớn, từ đặc điểm nhận dạng, giá trị dinh dưỡng, cách lựa chọn, chế biến và bảo quản.

1. Giới thiệu về mực lá:

Mực lá (Sepioteuthis lessoniana) là một loài mực thuộc họ mực ống (Loliginidae). Chúng có thân hình dẹt, bè ra như hình chiếc lá, khác biệt so với mực ống thân tròn. Vây mực lá kéo dài gần như suốt chiều dài thân, tạo thành hình bầu dục. Mực lá phân bố rộng rãi ở các vùng biển nhiệt đới và ôn đới, trong đó có Việt Nam.

2. Đặc điểm của mực lá lớn:

Mực lá được phân loại theo kích thước, và mực lá lớn thường có trọng lượng từ 500g trở lên, thậm chí có con nặng tới 1kg hoặc hơn. Đặc điểm nổi bật của mực lá lớn:

• Kích thước: Lớn hơn đáng kể so với mực lá thông thường, chiều dài thân có thể đạt từ 20-30cm hoặc hơn.
• Thịt dày: Thịt mực lá lớn dày hơn, cho cảm giác giòn dai sần sật khi ăn.
• Độ ngọt: Thịt mực lá lớn có vị ngọt tự nhiên, đậm đà hơn so với mực nhỏ.
• Giá trị kinh tế: Mực lá lớn có giá trị kinh tế cao hơn do sản lượng ít và chất lượng vượt trội.

3. Giá trị dinh dưỡng của mực lá:

Mực lá là một nguồn dinh dưỡng phong phú, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Cụ thể:

• Protein: Mực lá chứa hàm lượng protein cao, cần thiết cho xây dựng và phục hồi cơ bắp.
• Vitamin B12: Giúp duy trì chức năng thần kinh và tạo máu.
• Riboflavin (Vitamin B2): Tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng.
• Khoáng chất: Mực lá cung cấp các khoáng chất như phốt pho, đồng, selen, kẽm, có vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh lý của cơ thể.
• Ít chất béo bão hòa và natri: Phù hợp cho người ăn kiêng và người có vấn đề về tim mạch.

4. Các món ăn ngon từ mực lá lớn:

Với thịt dày và giòn ngọt, mực lá lớn chế biến được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn:

• Mực lá hấp gừng: Món ăn đơn giản nhưng giữ được vị ngọt tự nhiên của mực.
• Mực lá nướng: Nướng mọi, nướng muối ớt, nướng sa tế… mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
• Mực lá xào: Xào chua ngọt, xào sa tế, xào hành tây… vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị.
• Mực lá nhúng lẩu: Thịt mực giòn sần sật nhúng trong nước lẩu nóng hổi là món ăn lý tưởng cho những ngày se lạnh.
• Mực lá chiên: Chiên giòn, chiên xù… là món ăn khoái khẩu của nhiều người.
• Mực lá làm gỏi: Gỏi mực lá với các loại rau thơm và gia vị chua ngọt là món khai vị tuyệt vời.

5. Cách chọn mua mực lá lớn tươi ngon:

Để chọn được mực lá lớn tươi ngon, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Màu sắc: Mực tươi có màu trắng trong, không bị đục hay ngả vàng.
• Độ đàn hồi: Thịt mực phải săn chắc, có độ đàn hồi tốt. Khi ấn vào không bị mềm nhũn.
• Mắt mực: Mắt mực phải trong veo, không bị đục.
• Râu mực: Râu mực còn nguyên vẹn, không bị gãy rụng.
• Mùi: Mực tươi có mùi tanh nhẹ đặc trưng của hải sản, không có mùi hôi.

6. Cách sơ chế mực lá:

• Rửa sạch: Rửa sạch mực dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và chất nhờn.
• Loại bỏ nội tạng: Cắt bỏ phần đầu mực, loại bỏ túi mực, ruột và các bộ phận bên trong.
• Lột da: Lột bỏ lớp da mỏng bên ngoài thân mực.
• Khứa vẩy rồng (tùy món ăn): Khứa những đường chéo trên thân mực để khi chế biến mực nhanh chín và đẹp mắt hơn.

7. Cách bảo quản mực lá:

• Bảo quản lạnh: Mực tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn mát (0-4°C) trong vòng 1-2 ngày.
• Bảo quản đông lạnh: Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cấp đông mực. Mực đông lạnh có thể bảo quản được trong vài tháng. Trước khi chế biến, cần rã đông mực hoàn toàn trong ngăn mát tủ lạnh.

8. Giá mực lá lớn:

Giá mực lá lớn thường cao hơn so với mực lá nhỏ do kích thước và chất lượng. Giá cả có thể biến động tùy theo mùa vụ, khu vực và nguồn cung cấp. Bạn nên tham khảo giá ở nhiều nơi để có được mức giá tốt nhất. Giá mực lá size 500-1000gr dao động từ 400.000 VNĐ – 430.000 VNĐ/kg.

9. Phân biệt mực lá và mực ống:

• Hình dáng: Mực lá có thân dẹt, bè ra như hình chiếc lá, trong khi mực ống có thân tròn.
• Vây: Vây mực lá kéo dài gần như suốt chiều dài thân, còn vây mực ống ngắn hơn.
• Độ dày thịt: Thịt mực lá dày hơn mực ống.
• Hương vị: Thịt mực lá giòn ngọt hơn mực ống.

10. Lợi ích sức khỏe khi ăn mực lá:

• Cung cấp protein: Hỗ trợ xây dựng và phục hồi cơ bắp.
• Tốt cho hệ thần kinh: Vitamin B12 trong mực lá giúp duy trì chức năng thần kinh.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các khoáng chất như kẽm và selen trong mực lá giúp tăng cường hệ miễn dịch.

11. Một số lưu ý khi ăn mực lá:

• Người bị dị ứng hải sản: Cần cẩn trọng khi ăn mực lá.
• Người có cholesterol cao: Mực lá chứa cholesterol, nên ăn với lượng vừa phải.

12. Kết luận:

Mực lá lớn là một loại hải sản quý giá với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Với những thông tin được cung cấp trong bài viết, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức về mực lá lớn và có thể chế biến được những món ăn ngon từ loại hải sản này.

13. Một số câu hỏi thường gặp (FAQ):

• Mực lá lớn bao nhiêu con 1kg? Tùy thuộc vào kích thước từng con, nhưng thường từ 1-2 con/kg.
• Mực lá lớn có thể chế biến món sashimi được không? Có, mực lá lớn tươi ngon hoàn toàn có thể dùng để làm sashimi.
• Cách làm sạch mực lá như thế nào để không bị tanh? Sau khi loại bỏ nội tạng, bạn có thể chà xát mực với muối và gừng để khử mùi tanh.

Bài viết đã cố gắng cung cấp thông tin chi tiết nhất về mực lá lớn. Tuy nhiên, thông tin có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn cung cấp và thời điểm. Hy vọng bài viết hữu ích cho bạn.

Mực lá cấp đông chất lượng.

 

* Lựa chọn sản phẩm tốt nhất cho gia đình Bạn chính là bảo vệ cuộc sống của Bạn.

Ngoài ra mực lá chúng tôi còn mực nang có nhiều size khác nhau:

Mực nang nút phân loại theo size nhỏ:
+ Mực nang Size 80-100con/kg
+ Mực nang Size 30-50 con/kg

Mực nang nút phân loại theo size vừa:

+ Mực nang Size 20-40 con/kg
+ Mực nang Size 10-20 con/kg

Mực nang lớn phân loại theo size lớn:
+ Mực nang Size 2-5 con/kg

Bạch tuộc

Mực ống

Tuỳ theo thời điểm, mỗi loại sẽ có giá khác nhau, tuỳ số lượng hàng.

=> Cam kết giá ổn định, và đáp ứng số lượng mực nang nút  cho nhà hàng, quán nướng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp sỉ và lẻ.

 

– Tên gọi      : Mực lá nguyên liệu (Bigfin reef Squid)

– Size           : 500/600g 1 con

– Trọng lượng: Kg

– Hình thức   : Nguyên liệu

– Nguồn gốc  : Biển Đông

– Bảo quản    : Âm 18 độ.

– Chế biến     : Hấp, xào, luộc, nướng, lẩu…

– Mực lá được đánh giá là một trong những loại mực ngon nhất, nhìn vừa giống mực ống lại vừa giống mực nang.

– Mực lá có hình dáng tựa chiếc lá với chiều dài thân khoảng 4cm và bề ngang bằng khoảng 1.3 chiều dài thân. Khi trưởng thành, những con mực này có thể đạt trọng lượng 2kg

Mực lá là một loại hải sản phổ biến và được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thịt dai giòn và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là thông tin chi tiết về mực lá nguyên liệu 500g:

1. Đặc điểm của mực lá:

• Hình dáng: Mực lá có thân hình dẹt, mỏng, hình bầu dục, giống như hình chiếc lá (do đó có tên gọi là mực lá). Vây mực kéo dài gần như suốt chiều dài thân.
• Kích thước: Mực lá có nhiều kích cỡ khác nhau. Mực lá 500g có thể bao gồm vài con mực lớn hoặc nhiều con mực nhỏ, tùy thuộc vào kích thước trung bình của từng con.
• Màu sắc: Mực lá tươi có màu trắng trong, lấp lánh. Khi không còn tươi, mực sẽ chuyển sang màu trắng đục hoặc hơi ngả vàng.
• Thịt mực: Thịt mực lá tươi có độ đàn hồi, săn chắc, khi ăn có vị ngọt tự nhiên và giòn.

2. Cách chọn mực lá tươi ngon:

• Mắt mực: Mắt mực phải trong veo, không bị đục hay lồi ra.
• Thân mực: Thân mực phải săn chắc, có độ đàn hồi, không bị mềm nhũn hay bở.
• Màu sắc: Mực phải có màu trắng trong, không bị thâm hay có mùi tanh khó chịu.
• Râu mực: Râu mực còn nguyên vẹn, không bị đứt gãy.

3. Cách sơ chế mực lá:

• Làm sạch: Rửa sạch mực dưới vòi nước.
• Bỏ nội tạng: Cắt bỏ phần đầu mực, loại bỏ túi mực, mắt và răng mực. Kéo bỏ phần xương sống trong thân mực.
• Lột da (tùy chọn): Nếu muốn, bạn có thể lột bỏ lớp da mỏng bên ngoài thân mực để món ăn được đẹp mắt hơn.
• Rửa lại: Rửa sạch mực một lần nữa và để ráo nước.

4. Các món ăn ngon từ mực lá:

Mực lá có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, như:

• Mực lá hấp gừng: Món ăn đơn giản nhưng giữ được vị ngọt tự nhiên của mực.
• Mực lá nướng sa tế: Món ăn đậm đà hương vị, thích hợp cho các buổi tiệc nướng.
• Mực lá xào hành tây/cần tây: Món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình.
• Mực lá chiên giòn/chiên mắm: Món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em.
• Gỏi mực lá: Món gỏi thanh mát, thích hợp cho những ngày hè.
• Lẩu mực lá: Món lẩu nóng hổi, thích hợp cho những ngày se lạnh.

5. Lợi ích sức khỏe của mực lá:

Mực lá là nguồn cung cấp protein, omega-3, vitamin và khoáng chất dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Cung cấp protein: Protein cần thiết cho xây dựng và phục hồi cơ bắp.
• Tốt cho tim mạch: Omega-3 giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giúp bảo vệ tim mạch.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Mực chứa nhiều khoáng chất như kẽm, sắt, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Tốt cho não bộ: Omega-3 và vitamin B12 giúp cải thiện chức năng não bộ.

6. Mua mực lá 500g ở đâu?

Bạn có thể mua mực lá tại các chợ hải sản, siêu thị, cửa hàng hải sản tươi sống hoặc các trang web bán hải sản online. Nên chọn những địa chỉ uy tín để đảm bảo mua được mực tươi ngon và chất lượng.

7. Giá thành mực lá 500g:

Giá mực lá có thể thay đổi tùy thuộc vào mùa vụ, kích thước mực và địa điểm bán. Bạn nên tham khảo giá ở nhiều nơi để có được mức giá tốt nhất. Theo các kết quả tìm kiếm, giá mực lá dao động từ 380.000 VNĐ – 430.000 VNĐ/kg. Vậy 500g mực lá sẽ có giá khoảng 190.000 VNĐ – 215.000 VNĐ. Tuy nhiên, giá này chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi.

Tóm lại:

Mực lá 500g là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng với mực lá!

Ngoài ra, tôi cũng xin lưu ý thêm một số điều:

• Khi chế biến mực, không nên nấu quá lâu vì mực sẽ bị dai.
• Nếu mua mực đông lạnh, cần rã đông hoàn toàn trước khi chế biến.
• Những người bị dị ứng hải sản nên cẩn thận khi ăn mực.

Hy vọng bài viết này đã cung cấp đầy đủ thông tin bạn cần. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, đừng ngần ngại hỏi tôi.

Mực lá giòn ngon ngọt – dinh dưỡng cao.

* Mực lá có lớp thịt dày màu đỏ cánh gián, ăn vừa dai vừa ngọt.

* Lựa chọn sản phẩm tốt nhất cho gia đình Bạn chính là bảo vệ cuộc sống của Bạn.

Ngoài ra mực lá chúng tôi còn mực nang có nhiều size khác nhau:

Mực nang nút phân loại theo size nhỏ:
+ Mực nang Size 80-100con/kg
+ Mực nang Size 30-50 con/kg

Mực nang nút phân loại theo size vừa:

+ Mực nang Size 20-40 con/kg
+ Mực nang Size 10-20 con/kg

Mực nang lớn phân loại theo size lớn:
+ Mực nang Size 2-5 con/kg

Bạch tuộc

Mực ống

Tuỳ theo thời điểm, mỗi loại sẽ có giá khác nhau, tuỳ số lượng hàng.

=> Cam kết giá ổn định, và đáp ứng số lượng mực nang nút  cho nhà hàng, quán nướng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp sỉ và lẻ.

 

Mực lá 300g UP: Lựa chọn hảo hạng cho những món ăn đẳng cấp

Mực lá là một loại hải sản quen thuộc và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới. Với thân hình dẹt, thịt dày, giòn ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao, mực lá là nguyên liệu chế biến được vô số món ăn ngon. Mực lá cỡ 300g trở lên, thường được gọi là “mực lá đại”, được xem là loại mực có kích thước lớn, chất lượng thịt vượt trội, thường được các nhà hàng cao cấp và những người sành ăn lựa chọn. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về mực lá 300g UP, bao gồm đặc điểm, giá trị dinh dưỡng, cách lựa chọn, sơ chế, chế biến, bảo quản và những lưu ý quan trọng.

– Tên gọi      : Mực lá (Bigfin reef Squid)

– Size           : 300g trở lên

– Trọng lượng: Kg

– Hình thức   : Làm sạch

– Nguồn gốc  : Biển Đông

– Bảo quản    : Âm 18 độ.

– Chế biến     : Hấp, xào, luộc, nướng, lẩu…

1. Đặc điểm của mực lá 300g UP:

• Kích thước: “300g UP” (300g trở lên) có nghĩa là mỗi con mực lá có trọng lượng từ 300 gram trở lên. Đây là loại mực có kích thước lớn, thịt dày và chắc. So với các loại mực nhỏ hơn, mực lá 300g UP mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt hơn về độ giòn, ngọt và cảm giác “đã miệng”. Kích thước này cũng giúp việc chế biến các món ăn nguyên con trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
• Hình dáng: Mực lá có thân hình dẹt, hình bầu dục, có hai vây kéo dài gần như suốt chiều dài thân. Đây là điểm khác biệt chính so với mực ống có thân hình trụ. Vây của mực lá cũng rộng hơn so với mực ống. Màu sắc của mực lá thường là màu trắng trong hoặc hơi ngà khi còn tươi, khi chín chuyển sang màu trắng đục.
• Chất lượng thịt: Mực lá 300g UP có thịt dày, trắng trong, độ đàn hồi tốt và vị ngọt tự nhiên đậm đà. Khi chế biến, thịt mực không bị teo lại nhiều, giữ được độ giòn sần sật đặc trưng. Điều này làm cho mực lá đại trở nên lý tưởng cho các món nướng, chiên, xào, hấp và đặc biệt là sashimi.

2. Giá trị dinh dưỡng của mực lá:

Mực lá là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể:

• Protein: Mực lá chứa hàm lượng protein cao, là nguồn protein tuyệt vời cho cơ thể, giúp xây dựng và phục hồi các mô.
• Khoáng chất: Mực lá giàu khoáng chất như đồng, selen, kẽm, sắt, iốt,… Đồng cần thiết cho quá trình tạo máu. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh. Kẽm tăng cường hệ miễn dịch. Iốt cần thiết cho chức năng tuyến giáp.
• Vitamin: Mực lá cung cấp các vitamin nhóm B (B2, B12), vitamin E. Vitamin B12 quan trọng cho hệ thần kinh. Vitamin E là một chất chống oxy hóa.
• Omega-3: Mực lá cũng chứa axit béo omega-3, có lợi cho tim mạch và não bộ.
• Cholesterol: Mực lá chứa cholesterol, nhưng nghiên cứu cho thấy cholesterol trong mực không ảnh hưởng nhiều đến mức cholesterol trong máu như cholesterol từ các nguồn động vật khác. Tuy nhiên, những người có vấn đề về cholesterol nên tiêu thụ mực một cách điều độ.
• Calo: Mực lá có hàm lượng calo tương đối thấp, phù hợp cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

3. Cách lựa chọn mực lá 300g UP tươi ngon:

Việc lựa chọn mực lá tươi ngon là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng món ăn. Dưới đây là một số mẹo:

• Màu sắc: Mực tươi có màu trắng trong hoặc hơi ngà, không bị thâm đen hay có màu sắc lạ. Tránh chọn những con mực có màu hồng nhạt hoặc vàng, vì đó là dấu hiệu mực đã bị ươn.
• Độ săn chắc: Mực tươi có thân săn chắc, không bị mềm nhũn. Khi ấn vào thân mực, mực có độ đàn hồi tốt.
• Mắt mực: Mắt mực trong veo, không bị đục hoặc lồi ra. Mắt mực là một trong những dấu hiệu quan trọng nhất để nhận biết độ tươi của mực.
• Râu mực: Râu mực còn nguyên vẹn, không bị gãy rụng.
• Mùi: Mực tươi có mùi tanh nhẹ đặc trưng của hải sản, không có mùi hôi.

4. Sơ chế mực lá:

• Rửa sạch: Rửa sạch mực dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
• Loại bỏ nội tạng: Cắt bỏ phần đầu mực ngay phía trên mắt, loại bỏ túi mực, mắt và răng mực. Kéo bỏ phần xương sống trong thân mực.
• Lột da (tùy món ăn): Một số món ăn yêu cầu lột da mực, bạn có thể dùng tay hoặc dao để lột lớp da mỏng bên ngoài thân mực. Việc lột da giúp mực trắng và đẹp mắt hơn, đặc biệt là khi chế biến các món chiên hoặc nướng.
• Khứa vẩy rồng (tùy món ăn): Để mực nhanh chín và đẹp mắt hơn, bạn có thể khứa các đường chéo nhau trên thân mực tạo thành hình vẩy rồng. Cách này thường được áp dụng cho các món nướng hoặc chiên.

5. Các món ăn ngon từ mực lá 300g UP:

Với kích thước lớn và thịt dày, mực lá 300g UP rất phù hợp cho các món ăn cần giữ được hình dáng mực và cảm nhận được độ giòn ngọt của thịt:

• Mực lá nướng: Nướng muối ớt, nướng sa tế, nướng mọi, nướng than hoa… là những món ăn được ưa chuộng. Kích thước mực lớn giúp món nướng không bị khô và giữ được độ ngọt.
• Mực lá hấp: Hấp gừng, hấp hành, hấp bia,… giúp giữ trọn hương vị tự nhiên của mực.
• Mực lá xào: Xào sa tế, xào chua ngọt, xào hành tây,…
• Mực lá chiên: Chiên giòn, chiên xù, chiên nước mắm,…
• Mực lá nhồi thịt: Món ăn cầu kỳ và hấp dẫn, thường được dùng trong các dịp đặc biệt.
• Sashimi mực lá: Với chất lượng thịt tươi ngon, mực lá 300g UP là nguyên liệu tuyệt vời cho món sashimi.

6. Cách bảo quản mực lá:

• Mực tươi: Nên chế biến mực ngay sau khi mua. Nếu chưa chế biến ngay, cần bảo quản mực trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày. Nên để mực trong hộp kín hoặc túi nilon bọc kín để tránh bị khô và ám mùi vào các thực phẩm khác.
• Mực đông lạnh: Mực đông lạnh có thể được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong vài tháng. Trước khi chế biến, cần rã đông mực hoàn toàn trong ngăn mát tủ lạnh hoặc bằng cách ngâm trong nước lạnh. Không nên rã đông mực bằng lò vi sóng hoặc ở nhiệt độ phòng vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng mực, làm mực bị dai và mất nước.

7. Những điều cần lưu ý khi chế biến mực lá:

• Không nên nấu mực quá lâu: Mực nấu quá lâu sẽ bị dai. Nên nấu mực vừa chín tới để giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên.
• Ướp gia vị vừa ăn: Ướp gia vị quá nhiều sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của mực.
• Sử dụng lửa lớn khi xào hoặc chiên: Sử dụng lửa lớn giúp mực nhanh chín và không bị ra nhiều nước.

8. Lợi ích kinh tế của việc sử dụng mực lá 300g UP:

Mặc dù mực lá 300g UP thường có giá thành cao hơn so với các loại mực nhỏ hơn, nhưng mang lại giá trị kinh tế cao hơn cho các nhà hàng, quán ăn do:

• Chất lượng thịt tốt hơn: Khách hàng sẽ hài lòng hơn với những món ăn được chế biến từ mực lá có kích thước lớn và thịt dày.
• Hình thức đẹp mắt: Mực lá 300g UP có hình thức đẹp mắt, thích hợp cho các món ăn trình bày cầu kỳ, bắt mắt.
• Giá trị gia tăng: Các món ăn được chế biến từ mực lá 300g UP có thể được bán với giá cao hơn, mang lại lợi nhuận tốt hơn.

9. So sánh mực lá với mực ống:

Mặc dù cả mực lá và mực ống đều là những loại hải sản phổ biến và được ưa chuộng, chúng có một số điểm khác biệt quan trọng:

10. Xu hướng thị trường mực lá:

Nhu cầu tiêu thụ mực lá, đặc biệt là mực lá chất lượng cao như 300g UP, ngày càng tăng cao do:

• Nhận thức về sức khỏe: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các loại thực phẩm giàu protein và dinh dưỡng, trong đó có mực lá.
• Sự phát triển của ẩm thực: Các món ăn từ mực lá ngày càng đa dạng và được chế biến tinh tế hơn, đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày càng cao của người tiêu dùng.
• Xu hướng ẩm thực Nhật Bản: Các món ăn như sashimi và sushi ngày càng phổ biến, và mực lá là một nguyên liệu quan trọng trong các món ăn này.

11. Lời khuyên cho người tiêu dùng khi mua mực lá 300g UP:

• Tìm mua ở những địa chỉ uy tín: Nên mua mực ở các cửa hàng hải sản tươi sống, siêu thị lớn, hoặc các nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của mực.
• Kiểm tra kỹ trước khi mua: Áp dụng các mẹo lựa chọn mực tươi ngon đã được nêu ở trên.
• Lựa chọn theo mục đích sử dụng: Nếu bạn muốn chế biến các món nướng hoặc sashimi, mực lá 300g UP là lựa chọn lý tưởng. Nếu bạn muốn chế biến các món nhồi thịt hoặc rim, mực ống có thể là một lựa chọn kinh tế hơn.

12. Lời khuyên cho các nhà hàng và quán ăn:

• Nguồn cung cấp ổn định: Nên tìm kiếm các nhà cung cấp mực lá 300g UP uy tín và có khả năng cung cấp ổn định để đảm bảo chất lượng món ăn và hoạt động kinh doanh.
• Bảo quản đúng cách: Bảo quản mực đúng cách để giữ được độ tươi ngon và chất lượng tốt nhất.
• Sáng tạo trong chế biến: Khám phá và sáng tạo các món ăn mới từ mực lá 300g UP để thu hút khách hàng.

13. Tác động môi trường của việc khai thác mực lá:

Việc khai thác mực lá quá mức có thể gây ảnh hưởng đến hệ sinh thái biển. Do đó, việc lựa chọn mực lá từ các nguồn khai thác bền vững là rất quan trọng. Người tiêu dùng nên tìm hiểu về nguồn gốc của mực và ưu tiên lựa chọn mực được khai thác bằng các phương pháp thân thiện với môi trường.

14. Giá trị kinh tế của ngành khai thác và chế biến mực lá:

Ngành khai thác và chế biến mực lá đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế của nhiều quốc gia ven biển, tạo công ăn việc làm cho nhiều người và đóng góp vào nguồn thu ngoại tệ. Việc phát triển ngành này một cách bền vững là rất cần thiết để đảm bảo lợi ích kinh tế và bảo vệ môi trường biển.

15. Mực lá trong văn hóa ẩm thực Việt Nam:

Mực lá không chỉ là một nguồn thực phẩm mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Mực lá được chế biến thành nhiều món ăn truyền thống và được sử dụng trong các dịp lễ tết, cúng giỗ. Hương vị đặc trưng của mực lá đã trở thành một phần ký ức và hương vị quen thuộc của nhiều người Việt.

16. Kết luận:

Mực lá 300g UP là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức hương vị tươi ngon và chất lượng của mực lá. Với kích thước lớn, thịt dày và giá trị dinh dưỡng cao, mực lá 300g UP xứng đáng là một nguyên liệu hảo hạng trong ẩm thực. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về mực lá 300g UP. Việc lựa chọn, chế biến và thưởng thức mực lá một cách thông minh và bền vững sẽ góp phần bảo vệ nguồn lợi hải sản quý giá này cho các thế hệ tương lai.

* Lựa chọn sản phẩm tốt nhất cho gia đình Bạn chính là bảo vệ cuộc sống của Bạn.

Ngoài ra mực lá chúng tôi còn mực nang có nhiều size khác nhau:

Mực nang nút phân loại theo size nhỏ:
+ Mực nang Size 80-100con/kg
+ Mực nang Size 30-50 con/kg

Mực nang nút phân loại theo size vừa:

+ Mực nang Size 20-40 con/kg
+ Mực nang Size 10-20 con/kg

Mực nang lớn phân loại theo size lớn:
+ Mực nang Size 2-5 con/kg

Bạch tuộc

Mực ống

Tuỳ theo thời điểm, mỗi loại sẽ có giá khác nhau, tuỳ số lượng hàng.

=> Cam kết giá ổn định, và đáp ứng số lượng mực nang nút  cho nhà hàng, quán nướng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp sỉ và lẻ.